잡냄새 전혀 없고 푸짐하고 고소한 별미곱창 모란직영점 방문 후기!

   

잡냄새가 전혀 없는 고소하고 푸짐한 막창, 대창, 곱창!
느끼하지 않은 막창도 일품! 모란 '별미곱창' 후기!

2023.12.21

⭐⭐⭐⭐⭐

- 잡냄새가 전혀 없고, 막창 또한 느끼하지 않은 곳이에요!
- 밑반찬으로 간과 천엽이 나와서 술안주로도 쫄깃한 입가심으로도 제격!
- 모듬곱창의 경우, 기름기를 머금은 부추와 양파의 맛도 맛있어요!

*번화가 근처라 주차공간이 별도로 존재하지 않습니다.

Savory and hearty makchang, daechang, and tripe without any smell of miscellaneous things!
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오늘은 어디로가? 오랜만에 고소한 기름 맛 보러가자!

➖
"노릇노릇 기름에 튀겨진 것 같은 쫄깃하고 고소한 막창!
술안주로 정말 제격이지!!"

⧫간만에 회포를 풀기 위해 모란역 근처 막창집으로 향하다.

간만에 직장 동료와 함께 술한잔의 여유와 함께
배에 기름칠을 하기 위해 이전 팀 동료도 호출하여 성남거리를 헤매게 된 우리들!
근처에 막창집이 많았기 때문에 어딜 들어갈까 고민하던 도중

창문 밖으로 보이는 잔뜩 올려진 부추와 때깔 좋은 막창에 모습에!

별미 곱창으로 입성하게 되었습니다!

입구 사진을 못찍었네요. 위와 같은 간판입니다!_업체등록사진

아울러 나중에 보니까 모란점은 본사에서 관리하는 직영점 이라고 하더라구요!
직영점들은 보통 가게가 추구하는 맛과 품질에 가장 이상적으로 접근하기 때문에
역시나 실망시키지 않는 곳 이었습니다!

⧫막창 대창 맛집 모란 별미곱창 가는법! 막창 대창 가격!

경기 성남시 중원구 성남대로1148번길 8 별미곱창

모란역 2번 출구에서 가까워요!

별미곱창 모란직영점_네이버지도

가격대 

모듬소곱창구이대표

국내산 한우 곱창 모듬

25,000원

소곱창구이

국내산 한우소곱창

25,000원

소대창구이

국내산 한우소대창

25,000원

특양구이

국내산 특양구이

28,000원

소막창구이

쫄깃 고소한 소막창구이

27,000원

볶음밥

고소한볶음밥

4,000원

⧫접시에 빈틈없이 담아진 푸짐한 모듬 곱창! 기름에 튀겨지는 소리가 즐겁다!

막창,대창,곱창 모두 본연의 기름기가 많기 때문에

불판에 올리면 알아서 기분좋은 소리를 내면서 지글지글 구워지는데

그 소리를 안주삼아 소주를 마시는 것도 역시 너무 즐거웠습니다.

특히나 기름이 상당히 많이 나오기 때문에 튀겨지듯이 구워지는 경우가 많아서

막창에 경우에는 튀김같은 식감과 퍼져나오는 고소한 기름향이 너무 좋죠 👀

하지만 그 기름기가 너무 과하거나 손질이 덜되어있으면 느끼하고 냄새도 좋지않은데

별미곱창은 전혀 그런게 없었어요!

딱 맛있게 먹기좋은 기름기에 누린내 같은 것도 없었습니다.

가장 마음에 들었던건 고추와 양파를 곁들인 소스!

고춧가루로 버무린 잔뜩 올려진 부추와 양파가 기름을 잘 조절해주는 것 같았어요!

모듬 막창을 주문하기 잘한게 곱창,대창,막창 모든 종류를

넉넉히 즐길 수 있다는 게 한몫했어요~!

지글지글 구워지는 동안 리필이 가능한 간과 천엽 또한 싱싱했어요.

특히나 천엽은 역시나 단단하면서도 아삭한 오묘한 식감 때문에

고소한 기본 기름장과 찍어먹으면 별미 중에 별미죠!

그렇게 메인요리를 먹고나면, 고소한 막창기름에

 볶은밥으로 마무리 해주는게 국룰 아니겠어요~! 😻

기름기가 좔좔 흐르는 볶은밥!

일반 고기 보다 진한 막창의 기름 덕분에 감칠맛이 더더욱 잘 느껴졌어요!

이런저런 사람 사는 이야기를 곁들이며

즐거운 저녁식사와 함께 시간 가는 줄 모르고 하루가 끝나갔습니다~!

코멘터리

➖

"모듬곱창메뉴로 모든 곱창 종류를 즐겨보세요!"




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