속이 꽉찬 돈까스와 고소한 한국식 소바, 을지로 맛집 청년모밀 후기!

 

종로,을지로 맛집, 청년모밀
고소하고 쫄깃한 메밀국수와 속이 꽉찬 돈까스!

2023.09.07
*주의 : 해당 가게가 폐업 하였습니다. 2024.04.13
다른 체인점을 방문하셔야 해요 ㅠㅠ

⭐⭐⭐⭐⭐

-종로 을지로 부근 고소한 국수가 먹고 싶다면!
-샐러드, 스프까지 먹을 수 있고 부드러운 돈까스 메뉴도 있다!

*가게 근처에는 주차할 공간이 없습니다. 번화가 거리 상가에 있어요.
*일본식으로 소바 지만, 여기는 한국식으로 해석한 느낌이 강해요.
*일본식의 가벼운 느낌이라기보다 면발의 식감과 고소함이 좋아요.

Euljiro Entrance Station, savory and chewy buckwheat and stuffed pork cutlet!
乙支路入口駅、香ばしくてしこしことしたそばと具だくさんのトンカツ!

을지로 맛집 고소한 메밀국수 배너!


목차
  1. 오늘은 어디로가?
  2. 코멘터리
  3. 길찾기 편리하게 도와드려요!



      오늘은 어디로가? 고소한 모밀국수를 먹으러!


      캐릭터아이콘-곰탱이"오늘 점심은 뭐먹지."


      ⧫고소한 모밀국수, 그리고 돈까스의 조합

      이번에도 종로,을지로 주변 맛집으로 찾아온 곰탱이 랍니다.
      모든 직장인들은 점심시간만 되면 업무 보다도 더한 고민거리가 생깁니다.

      바로, '점심 뭐먹지?' 라는 주제죠.
      항상 느끼는 거지만, 밖으로 나가면 거리에는 음식점이 쏟아지는데도
      뭐 먹을지 고민하게되고 그게 상당히 골치를 아프게 하곤 하는 거 같아요.

      그때, 구세주처럼 직장후배가 근처에 괜찮은데가 있다고 말한데가
      메밀국수집 이었습니다!

      청년모밀 입구
      청년모밀 입구

      청년모밀은 번화가 근처 상가 2층에 위치해 있으며
      좁은 계단을 올라가면 걱정한 것과 다르게 내부는 넓은 편이라 좋았어요.
      특히나 샐러드와 밥은 무료로 셀프바에서 제공하고 있고
      스프 또한 제공하기 때문에 메인 메뉴를 먹기 전에 입이 심심하지 않아 좋았답니다!


      ⧫을지로 맛집, 청년모밀 가는 법!

      청년모밀은 을지로 입구역에서 엄청 가까워요!
      5번출구로 나온 이후,  쭉 올란간 후 
      아래 쪽 큰길로 쭉 내려오면 됩니다!

      위치 : 서울 중구 명동7길 18-1 2층, 청년모밀 

      청년모밀 가는법 네이버지도


      주요 메뉴 :
      청년모밀 메뉴판
      네이버_가게제공 메뉴판 이미지


      ⧫고소하고 쫄깃한 면발, 속이 꽉찬 촉촉한 돈까스!

      이전 블로그 글에서도 언급한 바 있지만 소바는 좋아하는 편이 아닙니다.

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      그 밍밍한 느낌의 맛과 차갑기만 한 느낌의 면은
      아무래도 자극적인 것을 좋아하는 입장에서는 그닥 선호하지 않습니다.
      하지만 무료로 제공해주는 스프를 먹으면서 기다린 끝에 나온 모밀은
      그 비쥬얼이나 향 또한 일반적인 소바와는 느낌이 사뭇 달랐습니다!

      모밀국수,돈까스 세트메뉴
      알찬 세트메뉴! 모밀+돈까스 메뉴가 있다!

      정갈한 들기름국수

      예쁘게 플레이팅된 멘츠카츠


      돈까스랑 잘 어울릴 것 같아서 시킨 들기름모밀!
      정갈하게 올린 계란이 얼마나 신경을 써서 준건지 느껴지는 것 같았어요.
      특히나 돈까스 세트는 11000원 대라는 가격으로 세트로 먹을 수 있는데
      생각보다 국수의 양이 많기 때문에 정말 딱 먹기 좋은 양이었습니다! (다 먹고 나니 배부를 정도)

      양념장이 입맛을 돋우는 비빔모밀

      비빔모밀 또한 정갈한 플레이팅과 강렬한 빨간색으로 먹음직스러웠어요.


      모밀 한젓가락 면발이 끌려온다


      탱글탱글한 면발이 보이시나요?
      '들기름 모밀'은 면발 자체의 고소함과 더불어 들기름까지 합쳐져 엄청나게 고소했어요.
      비빔모밀 또한 매운맛과 함께 면 자체의 식감과 더해져 일반적인 비빔냉면과는 달리
      조금 더 단단한 식감에다가 고소함과 매운맛의 조화에 색다른 느낌이었습니다. 👍

      촉촉한 멘츠카츠 단면


      특히나 돈까스가 무척이나 마음에 들었는데
      겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 멘츠카츠의 정석이었어요.
      특히나 양파와 파가 곁들여진 탓에 느끼한 맛이 별로 없었어요.
      어찌나 잘 다져져있던지 튀김을 씹고나면 안쪽 다진고기는 부드럽기 짝이 없었답니다.

      아무래도 국수 자체가 조금 고소한 느낌이 강하게 때문에
      돈까스가 느끼했다면 함께 먹기 상당히 부담스러웠을 것 같았는데 기름기가 전혀 없는 바삭한 튀김옷 이었습니다.
      함께 나오는 세트메뉴는 둘의 조합에 상당히 많은 신경을 썼구나 하는 생각 마저 들었습니다! 

      다만, 단단한 식감의 돈까스를 원하신다면
      등심돈까스 메뉴를 시키시길 권장 드릴게요!



      코멘터리

        "겨울에는 우동메뉴도 판다고 하니 다음에는 우동!"캐릭터아이콘-곰탱이





        여긴 어때요?!
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